الرئيسيةالبوابةبحـثأرسل مقالس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 المعمول بالتمر او المكسرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
evelin

avatar

الجنس : انثى
المشاركات : 38
العـمر : 41
الإقامة : germany
العـمل : ربة منزل
المزاج : عادي
السٌّمعَة : 7
التسجيل : 08/10/2010

مُساهمةموضوع: المعمول بالتمر او المكسرات   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 10:02 am


المعمول
المقادير
نصف كيلو سميد متوسط
ربع كيلو طحين فرخة
300غ زبدة
1ملعقة صغيرة خميرة حب
طريقة التحظير
نخلط السميد والطحين مع بعض ثم تضاف الزبدة المذوبة والمبردة مسبقااي ان تكون بحرارة اليد ونبدا بفرك الخليط مع بعض وليس دلك فقط فرك الخليط براحة اليدين ومن ثم نترك الخليط لمدة نصف ساعة ونعيد الفرك مرة ثانية وهكذا اربع مرات تقريبا اي كل نصف ساعة ومن ثم يترك الخليط لمدة 12 ساعة ليتشرب السميد الزبدة جيدا ويفضل قبل بيوم وبعدها نذوب الخميرة بالقليل من الماء وتركها حتى تفور ومن ثم يعجن الخليط مع الخميرة والقليل من ماء الزهر ويمكن اضافة رشة من الشمرة الناعمة وترك العجينة لمدة نصف ساعة تقريبا لكي تختمر ومن بعدها يتم تشكيل دوائر صغيرة وحشيها بالتمر او المكسرات المطحونة والمضاف اليها السكر وتخبز بالفرن المتوسط الحرارة حتى تشقر قليلا وتزين بسكر البودرة وصحتين وعافية




طريقة معقدة ولكنها تنجح وهي لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AbeerAlsalm
صديقة فيروزية مساهمة
صديقة فيروزية مساهمة
avatar

علم الدولة : Syria
الجنس : انثى
المشاركات : 430
العـمر : 32
الإقامة : سوريا
العـمل : العمل
المزاج : جيد
السٌّمعَة : 9
التسجيل : 07/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 12:55 pm

يسلموا هالايدين طالعين بجننوا ..على موسم العيد الكل بدو معمول ..يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الروح

avatar

الجنس : انثى
المشاركات : 680
العـمر : 27
الإقامة : لبنان موقتا
العـمل : علم
المزاج : جيد
السٌّمعَة : 10
التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 9:25 pm

الله يعطيك العافيه على هالمعمولات بشهوا مع شي فنجان قهوة ..يسلموا
وكل عام وأنتي بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.fairouzehfriends.com/contact.forum
basmah



الجنس : انثى
المشاركات : 212
العـمر : 27
الإقامة : Sweden
العـمل : student
المزاج : good
السٌّمعَة : 2
التسجيل : 28/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 10:32 pm

الله يسلم هالايدين من شكلهم مبيني طعمتهم ..الله يخليك وكل عام وأنت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M



علم الدولة : Syria
الجنس : ذكر
المشاركات : 412
العـمر : 43
الإقامة : m
العـمل : m
المزاج : m
السٌّمعَة : 8
التسجيل : 16/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الخميس ديسمبر 16, 2010 12:26 am

ايفلين نشالله منشوفكون بسوريا ومن دوقها من ايدك....كل عام و انتو بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Amer-H
صديق فيروزي متميز جدا
صديق فيروزي متميز جدا
avatar

علم الدولة : Syria
الجنس : ذكر
المشاركات : 7783
الإقامة : Sweden
العـمل : IT-computer
المزاج : Good
السٌّمعَة : 312
التسجيل : 09/02/2007

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الخميس ديسمبر 16, 2010 6:55 pm

شكرا أخت ايفلين ...يسلموا إيديك ...وكل عام وأنت مع العائلة بألف خير
وبرأي تبقى حلويات ومأكولات بلادنا والشرق الأوسط هي الأفضل والأطيب بالعالم...

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.fairouzehfriends.com/contact.forum
evelin

avatar

الجنس : انثى
المشاركات : 38
العـمر : 41
الإقامة : germany
العـمل : ربة منزل
المزاج : عادي
السٌّمعَة : 7
التسجيل : 08/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الأحد ديسمبر 19, 2010 8:32 am

وانتو بالف خير يا اصدقائي وانشالله ياجون لما منروح لسورية راح اعملها ودوقها
انا كنت كل هاد الاسبوع بلشاني بالحلويات ويلي ساكنين بالسويد يشرفونا ويدوقو حلوياتي
لانو اقرب منشان هيك عم اعزمكون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Amer-H
صديق فيروزي متميز جدا
صديق فيروزي متميز جدا
avatar

علم الدولة : Syria
الجنس : ذكر
المشاركات : 7783
الإقامة : Sweden
العـمل : IT-computer
المزاج : Good
السٌّمعَة : 312
التسجيل : 09/02/2007

مُساهمةموضوع: رد: المعمول بالتمر او المكسرات   الأحد ديسمبر 19, 2010 7:40 pm

شكرا أخت إيفلين عالدعوة ..وكل عام وأنتم بألف خير وسلام خاص للأخ أسامة وجميع من يذكرنا هناك...وأهلا وسهلا بكم في السويد ..
شرفونا إذا كان عندكم وقت

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.fairouzehfriends.com/contact.forum
 
المعمول بالتمر او المكسرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 000{ القسم الأجتماعي والثقافي والصحي }000 :: أصـدقاء المطبخ والماكولات-
انتقل الى: