الرئيسيةالبوابةبحـثأرسل مقالس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 قشر الباذنجان قد يحمي الشيخوخة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Elias
صديق فيروزي مساهم
صديق فيروزي مساهم


الجنس : ذكر
المشاركات : 378
العـمر : 33
الإقامة : UK
العـمل : yes
المزاج : well
السٌّمعَة : 8
التسجيل : 24/04/2007

مُساهمةموضوع: قشر الباذنجان قد يحمي الشيخوخة   الأربعاء يونيو 25, 2008 9:55 pm


كشفت أحدث الدراسات أن مركبات (باسيولين) المضادة للأكسدة
والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في
الإصابة بالشيخوخة‏.
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من
التلف‏،‏ إضافة إلى دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏،‏ وتكوين
أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏،‏ ووجدت
الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً على مركبات (فينوليك) المضاد
للأكسدة وأهمها حامض (الهوردجنيك) الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة
النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض
النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏،‏ فضلاً عن دوره في
تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏.
ومن جانب آخر‏،‏ حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه
على أملاح (الاوكزالات) التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلى تكوين
الحصوات في الكلي والمرارة‏.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قشر الباذنجان قد يحمي الشيخوخة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 000{ القسم الأجتماعي والثقافي والصحي }000 :: أصـدقاء الطب والعلوم-
انتقل الى: