الرئيسيةالبوابةبحـثأرسل مقالس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 الرز باللحم والزبيب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ginwa
صديقة فيروزية نشيطة
صديقة فيروزية نشيطة
avatar

الجنس : انثى
المشاركات : 1198
العـمر : 48
الإقامة : لبنان
العـمل : عمل مكتبي
المزاج : ماشي الحال
السٌّمعَة : 4
التسجيل : 06/04/2007

مُساهمةموضوع: الرز باللحم والزبيب   الأحد يونيو 15, 2008 7:16 am


* المقادير:
- 2 كوب أرز .
- 3 ملاعق كبيرة زيت .
- نصف كوب لوز .
- حبة بصل .
- 250 جرام لحم مفروم .
- نصف ملعقة صغيرة زعفران .
- نصف ملعقة صغيرة قرفة .
- نصف ملعقة صغيرة هال .
- نصف ملعقة صغيرة كمون .
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة .
- ملعقة صغيرة و نصف ملح .
- نصف كوب زبيب.
- 3 أكواب ماء .

* الطريقة:
- يغسل الأرز وينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى.
- يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً .
- يفرم البصل ثم يحمر حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب ويحرك جيداً ثم يضاف الماء.
- يضاف الأرز ويقلب بهدوء ويترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
- يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص .
...............
صحةوهنـــــــا على قلوبك
م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرز باللحم والزبيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 000{ القسم الأجتماعي والثقافي والصحي }000 :: أصـدقاء المطبخ والوجبات الصحية-
انتقل الى: